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Les restaurants japonais de Bruxelles

English version
Sushi (© Dmitry Parvanyan - Fotolia.com)
Sushi, one of the most popular Japanese food

Avant-propos

Bruxelles est une ville très cosmopolite et possède l'une des plus grandes communauté japonaise en Europe (après Londres, Düsseldorf et Paris), grâce surtout à la présence du siège social européen de Toyota à Zaventem. Le nombre de restaurants japonais à Bruxelles a explosé au cours des dix dernières années. Cependant, environ la moitié d'entre eux n'ont pas de chefs japonais (mais le plus souvent chinois). Ce n'est généralement pas un bon signe, qualitativement. Même les restaurants tenus par des japonais ont tendance à être inférieurs à la norme du Japon (dans tous les domaines : alimentation, décoration et service). Les bons sushi et sashimi sont particulièrement difficiles à trouver.

Contrairement au Japon, les restaurants japonais en Belgique ne sont pas spécialisés dans un genre de nourriture (p. ex. tempura), ce qui signifie que le chef peut être bon pour certains types de plats, mais nettement moins bon pour d'autres. Cela signifie également que le service est beaucoup plus lent qu'au Japon, comme le chef commence seulement à préparer après avoir pris les commandes. Pour l'ensemble de ces raisons, vous devez être prudent lors de votre choix de restaurant. Nous avons essayé d'évaluer les restaurants les plus connus pour vous, avec une équipe mixte européenne et japonaise.

Cette page a été écrite en collaboration avec Wa-pedia (Guide du Japon).

Où manger de bons sushi à Bruxelles ?

Nos recommandations (par ordre alphabétique) :
Hamashin, Kobo Sushi, Miyuki, Senraku, Yamayu Santatsu.

Où manger autre chose que des sushi ?
Nos recommandations (par ordre alphabétique) :
Ajiyoshi, Izakaya, Kamo, Kichiya, Miyuki, Nonbei Daigaku, Samurai, Senraku, Yagura.

Communes
  • 1. Bruxelles ville(14 restaurants)
  • 2. Ixelles & Louise (21 restaurants)
  • 3. Etterbeek (5 restaurants)
  • 4. Woluwe-Saint-Pierre (2 restaurants)
  • 5. Woluwe-Saint-Lambert (2 restaurants)
  • 6. Auderghem (1 restaurant)
  • 7. Watermael-Boitsfort (1 restaurant)
  • 8. Uccle (1 restaurant)

  • Recommandation

    Si vous n'êtes pas bien familiarisé avec la cuisine japonaise (qui va bien au delà des sushi et sashimi), nous vous recommandons de jeter un œil sur ce Lexique de cuisine japonaise (en anglais) très visuel.

    Bruxelles Ville (1000)

    Samurai (侍)

    • Adresse : rue du Fossé aux Loups, 28
    • Téléphone : 02/217.56.39
    • Jour(s) de fermeture: dimanche midi, mardi
    • Site web

    Cuisine : le meilleur restaurant japonais de Bruxelles, bien que cher
    Atmosphère : un des rares resto japonais à Bruxelles qui ait une décoration à la hauteur
    Service : excellent service, rapide, amicale et polyglote
    NOTE GLOBALE :

    Tenu par des Japonais : oui

    Senraku (千楽)

    • Adresse : rue du Nord 9-11
    • Téléphone : 02/511.49.91
    • Jour(s) de fermeture: samedi midi, dimanche

    Cuisine :
    Atmosphère :
    Service :
    NOTE GLOBALE :

    Tenu par des Japonais : oui

    Jiyuna

    • Adresse : rue de la Presse 27-27
    • Téléphone : ?
    • Jour(s) de fermeture: samedi midi et dimanche midi

      Cuisine :
      Atmosphère :
      Service :
      NOTE GLOBALE :

      Tenu par des Japonais : non

      Sakura (桜)

      • Adresse : rue du Pont de la Carpe, 1
      • Téléphone : 02/502.43.65
      • Jour(s) de fermeture: aucun

        Cuisine :
        Atmosphère :
        Service :

        Tenu par des Japonais : non

        L'Herbe Rouge

        • Adresse : rue des Minimes, 34
        • Téléphone : 02/512.48.34
        • Jour(s) de fermeture: lundi

        Cuisine :
        Atmosphère :
        Service :

        Tenu par des Japonais : non

        Kabuki (歌舞伎)

        • Adressé : rue du Marché aux Poulets, 32
        • Téléphone : 02/218.86.96
        • Jour(s) de fermeture: aucun

          Cuisine :
          Atmosphère :
          Service :

          Tenu par des Japonais : non

          Sushi World

          • Adresse : rue des Cultes, 5
          • Téléphone : 02/223.23.22
          • Jour(s) de fermeture: dimanche

          Cuisine : => goût decevant; le riz des sushi n'est pas adéquat; ils servent du riz avec les menus sushi (!), il n'y a pas de soupe miso ni de thé vert.
          Atmosphère : => décoration très moderne blanc et rose bonbon; bonne musique d'ambiance (bien que pas japonaise)
          Service : => amicale, rapide et efficace

          Tenu par des Japonais : non

          Moshi Moshi (もしもし)

          • Adresse : rue de l'Enseignement, 92
          • Téléphone : 02/612.79.19
          • Jour(s) de fermeture: samedi midi et dimanche midi

            Cuisine : => pas vraiment mauvais, mais certainement pas authentique; en fait cel avous rappelera la Thaïlande plutôt que le Japon. A part ça le riz était trop cuit et les plats trop sucrés.
            Atmosphère : => tout petit, mais raisonablement moderne pour un resto "japonais" bruxellois.
            Service : => service amicable, attentif et rapide
            NOTE GLOBALE :

            Japanese management : no

            Takezushi (竹寿司) (fermé !)

            • Adresse : boulevard Charlemagne, 21
            • Téléphone : 02/230.56.27
            • Jour(s) de fermeture: samedi, dimanche midi
            • Site web

            Cuisine : => bon sushi, mais evitez le reste de la carte
            Atmosphère : => a part pour la belle maison de maître, le management n'aurait pas pu faire moins pour satisfaire leurs hôtes
            Service : => Pas très aimable ni attentif, même avec les clients japonais.

            Tenu par des Japonais : oui

            Anata (あなた)

            • Adresse : boulvard Anspach, 74
            • Téléphone : 02/502.85.87
            • Jour(s) de fermeture: aucun
            • Site web

            Cuisine :
            Atmosphère :
            Service :

            Tenu par des Japonais : non

            Elle Sushi

            • Adresse : rue Neuve, 123 (dans le City2 Shopping Center) // rue de la Montagne, 16
            • Téléphone : 02/219.39.60 // 02/511.17.50
            • Jour(s) de fermeture: dimanche // aucun

              Food : => sushi très ordinaires
              Atmosphère : => juste quelques tables devant le comptoir
              Service : => à emporter

              Tenu par des Japonais : non

              Mangetsu (満月)

              • Adresse : rue de la Fourche, 13
              • Téléphone : 02/511.83.67
              • Jour(s) de fermeture: dimanche, lundi midi

                Cuisine :
                Atmosphère :
                Service :

                Tenu par des Japonais : non

                Ajiyoshi (味美)

                • Adresse : Quai aux Briques, 32
                • Téléphone : 02/502.02.98
                • Jour(s) de fermeture: dimanche midi, lundi

                Food : => on retrouve les grands classiques, tempura, udon/soba, poisson grillé et sushi, mais aussi les spécialités du chef.
                Atmosphère : => Petit resto familial avec un ambiance typiquement japonaise.
                Service : => aimable et efficace
                NOTE GLOBALE :

                Tenu par des Japonais : : oui

                Ixelles & Louise area (1050)

                Tagawa (田川) (fermé !)

                • Adresse : avenue Louise, 279
                • Téléphone : 02/640.50.95
                • Jour(s) de fermeture: samedi midi, dimanche
                • Site web

                Cuisine :
                Atmosphère :
                Service :

                Tenu par des Japonais : oui

                Oomi (大海) (fermé !)

                • Adresse : chaussée de Vleurgat, 81
                • Téléphone : 02/644.33.79
                • Jour(s) de fermeture: dimanche midi, mercredi

                  Cuisine :
                  Atmosphère :
                  Service :
                  NOTE GLOBALE :

                  Tenu par des Japonais : oui

                  Izakaya (居酒屋)

                  • Adresse : chaussée de Vleurgat, 123
                  • Téléphone : 02/648.38.05
                  • Jour(s) de fermeture: dimanche, jours fériés
                  • Site web

                  Cuisine :
                  Atmosphère :
                  Service :

                  Tenu par des Japonais : oui

                  Yamayu Santatsu (山優三辰)

                  • Adresse : chaussée d'Ixelles, 141
                  • Téléphone : 02/513.53.12
                  • Jour(s) de fermeture: dimanche midi, lundi

                  Cuisine : bonne qualité de sashimi, bien que la pieuvre qu'on m'a servi n'était pas très fraîche.
                  Atmosphère : => Atmosphère "shitamachi" typique, avec bar à sushi ; trop bondé et bruyant sur le temps de midi.
                  Service : => serveuse désagréable et froide, mais le service est néanmoins rapide, et même expéditif (les plats de midi sont préparés à l'avance en grande quantité).

                  Tenu par des Japonais : oui

                  Hamashin (濱新)

                  • Adresse : chaussée d'Ixelles, 272
                  • Téléphone : 02/640.56.82
                  • Jour(s) de fermeture: dimanche, mercredi midi

                    Cuisine :
                    Atmosphère :
                    Service :
                    NOTE GLOBALE :

                    Tenu par des Japonais : : oui

                    Chez Oki (Fusion franco-japonaise)

                    • Adresse : rue Lesbroussart, 62
                    • Téléphone : 02/644.45.76
                    • Jour(s) de fermeture: samedi midi, dimanche, lundi midi

                      Cuisine : => des sushi au foie gras jusqu'au gyukatsu, tout était sublime. Essayez le menu à 30 €.
                      Atmosphère : => cadre moderne et agréable, avec un petit jardin zen dans le restaurant.
                      Service : => service rapide et attentif ; staff bilingue français-japonais.

                      Tenu par des Japonais : oui

                      Nonbei Daigaku (のんべえ大学)

                      • Adresse : avenue Adolphe Buyl, 31
                      • Téléphone : 02/649.2149
                      • Jour(s) de fermeture: dimanche, lundi, and jours fériés

                      Cuisine : => bon assortiment de plats japonais de tous les jours, mais les sushi ne sont pas les meilleurs en ville.
                      Atmosphère : => Atmosphère calme et agréable dans une maison de maître du début du 20ème siècle. Ne manquez pas les toilettes à gadgets typiquement japonaises, avec siège chauffant et bidet télécommandable.
                      Service : => on attend un peu de trop - il faut presque crier pour attirer l'attention de la serveuse.

                      Tenu par des Japonais : oui

                      Miyuki (みゆき)

                      • Adresse : boulevard Général Jacques, 68
                      • Téléphone : 02/646.79.53
                      • Jour(s) de fermeture: dimanche, lundi midi

                        Cuisine : => vaste carte reprennant toute la cuisine japonaise habituelle ; excellent menu sushi deluxe
                        Atmosphère : => dans une maison de maître bruxelloise avec jardin, mais la déco pourrait être plus soignée.
                        Service : => pas très attentif, assez lent, mais sympathique et bilingue français-japonais.

                        Tenu par des Japonais : oui

                        Kamo (鴨)

                        • Adresse : avenue des saisons, 123
                        • Téléphone : 02/648.78.48
                        • Jour(s) de fermeture: dimanche

                        Cuisine : => bien dans l'ensemble, mais les portions sont trop petites (vous devrez sans doute commander deux plats pour avoir assez) ; la sélection du menu est limité ; et les sushi laissent à désirer.
                        Atmosphère : => sobre et moderne. Déco plus soignée que la plupart des restaurant japonais de Bruxelles, mais les tables sont minuscules et collées les unes sur les autres. Qui plus est le resto est souvent bondé.
                        Service : => pas de quoi se plaindre, mais rien qui ne mérite 5 étoiles non plus.
                        NOTE GLOBALE :

                        Japanese management : yes

                        Kushi-tei of Kyoto

                        • Adresse : rue Lesbroussart ,118
                        • Téléphone : 02/646.48.15
                        • Jour(s) de fermeture: samedi midi, dimanche

                        Cuisine :
                        Atmosphère :
                        Service :

                        Tenu par des Japonais :

                        Yamato (やまと) (Ramen)

                        • Adresse : rue Francart, 11
                        • Téléphone : 02/502.28.93
                        • Jour(s) de fermeture: dimanche, lundi

                        Cuisine :
                        Atmosphère :
                        Service :
                        NOTE GLOBALE :

                        Tenu par des Japonais : : oui

                        Mitsui Teppanyaki (三井鉄板焼き)

                        • Adresse : rue de Prévot, 86
                        • Téléphone : 02/534.09.53
                        • Jour(s) de fermeture: aucun
                        • Site web

                        Cuisine :
                        Atmosphère :
                        Service :

                        Tenu par des Japonais : non

                        Hinodeya (ひのでや)

                        • Adresse : rue Caroly, 37
                        • Téléphone : 02/502.52.05
                        • Jour(s) de fermeture: samedi, dimanche
                        • Site web

                        Cuisine :
                        Atmosphère :
                        Service :

                        Tenu par des Japonais : : oui

                        Shogun (将軍)

                        • Adresse : rue capitaine Crespel, 10
                        • Téléphone : 02/512.83.19
                        • Jour(s) de fermeture: samedi midi, dimanche
                        • Site web

                        Cuisine :
                        Atmosphère :
                        Service :
                        NOTE GLOBALE :

                        Tenu par des Japonais : non

                        Yakitori (vietnamien-japonais)

                        • Adresse : chaussée de Boondael, 353
                        • Téléphone : 02/640.86.59
                        • Jour(s) de fermeture: samedi midi, dimanche

                        Cuisine :
                        Atmosphère :
                        Service :

                        Tenu par des Japonais : : non

                        Hana / Hau Kang (花) (coréen-japonais)

                        • Adresse : rue Saint Boniface, 21
                        • Téléphone : 02/502.52.41
                        • Jour(s) de fermeture: dimanche

                        Cuisine : tous les classiques coréens (bibimbab, bulgogi...), mais aussi des sushi et du ramen.
                        Atmosphère : décoration typiquement coréenne ; plus d'effort dans la déco que la plupart des restaurants japonais à Bruxelles.
                        Service : rien à se plaindre
                        NOTE GLOBALE :

                        Tenu par des Japonais: non (Coréens)

                        Makisu

                        • Address : rue du Bailly, 5
                        • Téléphone : 02/640.45.50
                        • Jour(s) de fermeture: dimanche et jours fériés
                        • Site web

                        Cuisine :
                        Atmosphère :
                        Service :

                        Tenu par des Japonais: non

                        Râle - Bol

                        • Adresse : rue du Page, 6
                        • Téléphone : 02/640.06.93
                        • Jour(s) de fermeture: lundi
                        • Site web
                        • Cuisine :
                          Atmosphère :
                          Service :

                          Tenu par des Japonais : non

                          Sushi Factory (Louise)

                          • Adresse : avenue Louise, 216
                          • Téléphone : 02/646.20.20
                          • Jour(s) de fermeture: -

                          Cuisine : Nourriture infecte. Riz des sushi pâteux et sans goût. Poisson de mauvaise qualité. Wasabi artificiel qui ne pique pas du tout. Kara-age qui ressemblent à des chicken nuggets de chez Quick. Etc.
                          Atmosphère : -
                          Service :
                          Site web

                        Tenu par des Japonais : non

                        Etterbeek (1040)

                        Sushi Factory (Schuman)

                        • Adresse : boulevard Charlemagne, 44
                        • Téléphone : 02/230.74.32
                        • Jour(s) de fermeture: -

                        Cuisine : Nourriture infecte. Riz des sushi pâteux et sans goût. Poisson de mauvaise qualité. Wasabi artificiel qui ne pique pas du tout. Kara-age qui ressemblent à des chicken nuggets de chez Quick. Etc.
                        Atmosphère : -
                        Service : br>Site web

                      Tenu par des Japonais : non

                      Espace Sushi

                      • Adresse : chaussée de Wavre, 325
                      • Téléphone : 02/644.25.62
                      • Jour(s) de fermeture: samedi midi, dimanche, lundi soir, jours fériés

                      Cuisine :
                      Atmosphère :
                      Service :

                      Tenu par des Japonais : non

                      Sushi

                      • Adresse : avenue des Celtes, 30
                      • Téléphone : 02/734.39.45
                      • Jour(s) de fermeture: samedi midi, dimanche

                      Cuisine : => pas mauvais et pas cher, mais manque de varieté; la présentation des plats n'est pas très japonaise. Leur thé vert est en fait du "houji-cha".
                      Atmosphère : => établi dans un vieux café; mais rien de bien particulier.
                      Service : => aimable et poli, mais un peu lent.

                      Tenu par des Japonais : non

                      Momotaro (桃太郎)

                      • Adresse : avenue d'Auderghem, 106
                      • Téléphone : 02/734.06.64
                      • Jour(s) de fermeture: dimanche

                      Cuisine :
                      Atmosphère :
                      Service :

                      Tenu par des Japonais : non

                      Woluwe-Saint-Pierre (1150)

                      Kobo lunch / Sushi Kobo (工房ランチ すし工房)

                      • Adresse : rue au Bois, 226
                      • Téléphone : 02/763.00.06
                      • Jour(s) de fermeture: Kobo lunch ouvert uniquement du lundi au jeudi midi (à emporter) / sushi à emporter uniquement le samedi et dimanche de 17h à 20h
                      • Site web

                      Cuisine :
                      Atmosphère :
                      Service :

                      Tenu par des Japonais : oui

                      Wasabi Sushi Lounge

                      • Adresse : rue de l'Eglise, 88
                      • Téléphone : 02/762.62.62
                      • Jour(s) de fermeture: dimanche midi, jours fériés à midi
                      • Site web

                      Cuisine :
                      Atmosphère :
                      Service :

                      Tenu par des Japonais : non


                      Woluwe-Saint-Lambert (1200)


                      Kichiya

                      • Adresse : rue Théodore de Cuyper, 136
                      • Téléphone : 02/772.09.02
                      • Jour(s) de fermeture: samedi midi et dimanche
                      • Site web

                      Cuisine :
                      Atmosphère :
                      Service :

                      Tenu par des Japonais :

                      Oh!Bento

                      • Adresse : avenue Georges Henry, 390
                      • Téléphone : 02/739.16.23
                      • Jour(s) de fermeture: dimanche
                      • Site web

                      Cuisine : => principalement des bento à emporter ; pas vraiment comme au Japon, mais c'est bon et les prix sont modérés.
                      Atmosphère : => juste quelques tables et chaises
                      Service : => très gentil et serviable
                      NOTE GLOBALE :

                      Tenu par des Japonais : non


                      Auderghem (1160)


                      Keyaki Traiteur (けやき)

                      • Adresse : place Pinoy, 17
                      • Téléphone : 02/675.60.83
                      • Jour(s) de fermeture: dimanche, lundi et jours fériés (les autres jours, ouvert uniquement à midi, de 11h à 15h)

                      Cuisine : => excellent bento, sushi et autres spécialités japonaises
                      Atmosphère => seulement à emporter
                      Service => destiné à la communauté japonaise (menu uniquement en japonais)

                      Tenu par des Japonais : -


                    Watermael-Boitsfort (1170)


                    Nihon Shoku (日本食)

                    • Adresse : rue Théophile Vander Elst, 3
                    • Téléphone : 02/675.24.44
                    • Jour(s) de fermeture: dimanche, lundi midi, et jours fériés

                    Cuisine :
                    Atmosphère :
                    Service :
                    NOTE GLOBALE :

                    Tenu par des Japonais : oui

                    Uccle (1180)

                    Yagura (やぐら)

                    • Adresse : chaussée de Waterloo, 814
                    • Téléphone : 02/375.01.16
                    • Jour(s) de fermeture: dimanche midi, lundi

                    Cuisine :
                    Atmosphère :
                    Service :

                    Tenu par des Japonais : oui

                   

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